Eu recebi essa receita de Bolo de Fubá e fiquei louquinha para fazer. Então resolvi compartilhar com vocês.

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar;

- 3 gemas;

- 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal;

- 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo;

- 1 xícara (chá) de fubá;

- 1 xícara (chá) de ADES Original;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó;

- 2 colheres (chá) de semente de erva-doce;

- 3 claras em neve.

 Modo de preparo:

1. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro). Reserve. 

2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). 

3. Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o creme vegetal BECEL, e bata por 3 minutos, ou até que fiquecremoso. 

4. Junte, aos poucos, a farinha, o fubá, alternando com o ADES Original. 

5. Retire da batedeira, junte o fermento, a erva-doce e as claras em neve, e misture delicadamente. 

6. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetadona massa, saia limpo. Sirva a seguir. 

Porções: 12 porções 

Tempo de preparo: 15 minutos 

Tempo de forno: 40 minutos 

Tempo total: 55 minutos

Beijos emocionados!

Chris Ferreira

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